เป็นที่ทราบกันดีแล้วว่า  การวิ่งหรือการออกกำลังกายมีผลดีกับร่างกายของ

เรามาก ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง  ช่วยให้ระบบหมุนเวียนของเลือด

ไหลเวียนดี  ช่วยเผาผลาญไขมัน  และยังช่วยชลอความชราได้

เป็นอย่างดีอีกด้วย

 

แต่หลังจากออกกำลังกายให้ร่างกายแข็งแรง เป็นเวลานับชั่วโมง

แล้วนั้น   การทานอาหารหลังจากออกกำลังกาย  บางครั้งกลับทำ

ร้ายร่างกายที่เพิ่งออกกำลังกายมา  อย่างไม่น่าเชื่อเลยทีเดียว !!

 

อาหารที่ไม่ควรทาน หลังจากการออกกำลังกาย

1.เอเนอร์จี้บาร์

เอเนอร์จี้บาร์ให้พลังงานมากก็จริง แต่ไม่เหมาะจะกินหลังออกกำลังกาย

อาจลองกินโยเกิร์ตจะช่วยให้ร่างกายสดชื่นได้ดีกว่า

 

2.ผักสด

แปลกใจที่เห็นผักสดเข้ามาในลิสต์ใช่ไหม นั่นเป็นเพราะวิตามินที่

มีมากมายในผักสด ไม่ช่วยเรียกพลังกลับมาหลังออกกำลังกายได้

โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตต่างหาก ที่ร่างกายกำลังต้องการ

 

3.ชีส

ชีส  เป็นอาหารที่มีไขมันสูงมาก โดยเฉพาะเชดด้าร์ชีส จึงเป็น

ตัวเลือกอาหารที่ไม่เหมาะหลังเพิ่งออกกำลังกาย เพราะอาหารที่

ร่างกายต้องการคือ โปรตีน

 

4.น้ำอัดลม น้ำปั่น และน้ำผลไม้

Multi-color cool soft drink with straw on isolated white background

น้ำอัดลมเป็นสิ่งที่ควรเลี่ยงเสมอ และโดยเฉพาะหลังการออกกำลังกาย

เพราะมีน้ำตาลสูง  ดังนั้น หากกระหายน้ำหลังออกกำลังกาย ควรดื่ม

น้ำเปล่าเป็นดีที่สุด

 

5.ขนมเค็มๆ

หลังการเสียเหงื่อจากการออกกำลัง การกินขนมเค็มๆ จะทำให้

ความสมดุลของร่างกายกลับเสียไป จริงอยู่ร่างกายต้องการ

โซเดียมไปทดแทนเหงื่อที่เสียไป แต่เกลือจากขนมรสเค็มนับว่า

มากเกินไป

 

6.ขนมปัง โดนัท แพนเค้ก และพิซซ่า

สำหรับขนมปังนั้น  หากต้องรับประทาน แนะนำให้เลือกที่เป็นโฮล

เกรนจะดีกว่าขนมปังขาว ยิ่งโดนัทด้วยแล้วมีไขมันเกินมาอีก จึง

นับเป็นอาหารควรงด สำหรับพิซซ่าเป็นอาหารที่ใช้เกลือมากจึง

ควรหลีกเลี่ยงหลังการเสียเหงื่อไปมาก แต่หากพิซซ่านั้นคุณ

ทำเอง ประกอบด้วยแป้งโฮลเกรน และหน้าพิซซ่าคุณภาพ  ก็

รับประทานได้

 

7.ลูกอม หรือช็อคโกแลต

ด้วยปริมาณน้ำตาลที่สูงเกินไป  จึงไม่เหมาะจะรับประทานหลัง

ออกกำลังกายทั้งคู่ แต่หากเป็นดาร์กช็อคโกแลต หรือ

นมช็อคโกแลตล่ะก็ขอสนับสนุน เพราะช่วยฟื้นฟูร่างกายได้

 

8.ไข่เจียว ไข่ทอด

ยามปกติไข่นับเป็นอาหารที่ดี เหมาะกับการเป็นอาหารหลังออกกำลังกาย

แต่เมื่อนำมาทอด น้ำมันที่มากเกินไปไม่ดีกับร่างกายหลังออกกำลังกาย

จึงแนะนำให้ต้มจะดีกว่า

 

9.เฟรนช์ฟรายส์

ไม่บอกทุกท่านก็คงทราบดีว่าเป็นอาหารขยะที่มีไขมันไม่ดีจากน้ำมันที่

ทอด และไม่มีโปรตีนให้ร่างกายที่เสียพลังงานไปดูดซึม

 

10.เบคอนและเนื้อที่ไม่ได้ทำจากเนื้อสด

เบคอนนับเป็นเนื้อตัวร้ายที่มีทั้งไขมันและเกลือสูง  ทำให้ย่อยยากขณะที่

ร่างกายต้องการโปรตีน และคาร์โบไฮเดรตเพื่อฟื้นฟูกล้ามเนื้อ  จึงเป็น

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหลังออกกำลังกาย

 

 

และมีคำแนะนำของนักวิจัยเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม

ที่ควรทานหลังออกกำลังกาย มาฝากกันด้วยครับ

 

อาหารที่ควรทาน หลังจากการออกกำลังกาย

 

1.สับปะรด และ มะละกอ

ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้ดี เพราะใน

ผลไม้ทั้งสองชนิดนี้มีเอนไซม์ บรอมีเลน และ ปาเปน ที่นอกจากจะช่วยย่อย

โปรตีนแล้ว ยังป้องกันการอักเสบ ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้ดีหลังการออก

กำลังกาย

 

 

2. แซลมอน

ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด นักวิจัยใน

ออสเตรเลียพบว่า นักปั่นจักรยานที่ได้รับไขมันปลาแซลมอนติดต่อกันถึง

8 สัปดาห์ จะมีอัตราการเต้นของหัวใจช้าลงและเกิดอาการหอบเหนื่อย

น้อยลงขณะปั่นจักรยาน

 

3. เนื้อหมูสันใน (เนื้อในส่วนที่ไม่มีมัน)

เป็นแหล่งโปรตีนที่มีแคลอรีต่ำ

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแมคมาสเตอร์ในแคนาดา พบว่า การ

รับประทานโปรตีนแคลอรีต่ำให้มากขึ้น บวกกับการออกกำลังกายอย่าง

สม่ำเสมอ อาจช่วยลดไขมันตรงส่วนเอวลงได้

 

4. นม

ซึ่งถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสมที่สุด ในการช่วยให้ร่างกายฟื้นตัว

หลังการออกกำลังกาย ดีกว่าน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเกลือแร่เสียอีก เนื่องจาก

นมอุดมไปด้วยโปแตสเซียมซึ่งช่วยเรื่องการเต้นของหัวใจ และการส่ง

ออกซิเจนไปเลี้ยงสมอง และหากเติม ดาร์คช็อกโกแลต ลงไปด้วยจะช่วยให้

นมมีความสมดุลของคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ทำให้กล้ามเนื้อ

ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น

 

5. น้ำเย็น

สามารถดื่มได้ทั้งก่อนและขณะออกกำลังกาย เพราะจะช่วยให้

ออกกำลังกายได้นานขึ้น และน้ำเย็นยังช่วยลดอุณหภูมิในร่างกาย

 

6. ชาเขียว(ไม่ผสมน้ำตาล)

ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ในบราซิล พบว่า ผู้ที่

ดื่มชาเขียววันละ 2 ถึง 3 แก้ว อาจช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวได้เร็วขึ้น

หลังออกกำลังกายอย่างหนัก

 

ทั้งหมดนี้ จึงเป็นเรื่องที่ควรใส่ใจให้มาก มิฉะนั้นแล้ว อาหารจะไป

ทำร้ายร่างกายที่ได้ออกกำลังมา  ไม่ได้ประโยชน์แล้วกลับเป็น

โทษไปเสียอีกได้    ฉะนั้น จึงควรเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์

หลังจากออกกำลังกายมาแล้ว   จะช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวได้

เร็วขึ้น  และเสริมสร้างประโยชน์ให้แก่ร่างกายได้เต็มที่

 

อ้างอิง : 

เว็บไซต์กระทรวงสาธารณสุข – ขอขอบคุณ

http://ict4.moph.go.th/mophaccess/index.php?

option=com_content&view=article&id=76&Itemid=91

 

เว็บไซต์ fearfatclub.com –  ขอขอบคุณ

http://www.fearfatclub.com/2013/02/foodsafterworkout/

 

ภาพประกอบจากอินเทอร์เน็ต – ขอขอบคุณ

 

#TeamBeyond   #GoTogether

Views (4344)

Comments

Tags

food · nutrition